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エッセイ 食べ物

無性に食べたくなる自分だけのソウルフードベトナム風揚げ春巻きネム

2020/11/12  

ふと、どうしても食べたいものが浮かんで頭から離れられなくなることってないでしょうか?当時の思い出と相まってベトナム風揚げ春巻きの「ネム」が食べたくて仕方ありません。言葉の意味をあえて間違えて使いますが、今の僕のソウルフードになっています。

旅行 生活 食べ物

セントレア近郊の国家戦略特区を活用したサンセットウォーカーヒル

2020/10/30  

国家戦略特区制度を活用し、農地に設立されたレストラン「サンセットウォーカーヒル」のワインはフレッシュで、さわやかにいただけます。チャレンジしているレストランの気質に触れ、サンセットを眺めておいしい料理とお酒をいただくと、元気をもらうことができます!

生活 食べ物

実際に行ってオススメな名古屋市金山駅周辺で飲むならこの店10選

2020/10/22  

下手な個人店に行くより、大手チェーン店に行った方が、安くて味も安定しています。でも、お店を発掘して、失礼ながら当たりとか外れって、一喜一憂しながら飲みのも、また醍醐味です。今回は実際に行ってみて当たりを引いたお店を10店厳選して御紹介します!

食べ物

富山観光と冷たい汗が出るタージマハールのブラックカシミールカリー

2020/10/6  

僕は、愛知県在住なのですが、御縁があって富山県へ行くことが、一時よくありました。 2008年に東海北陸自動車道が全面開通して以来、愛知県と富山県のアクセスがバツグンによくなりました。愛知県の一宮市を起 ...

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気軽にお取り寄せできるビールのつまみ10選【ビールを更に楽しもう】

2020/9/12  

ビールのつまみと言ったら、枝豆、柿の種といった定番のものが王道ですが、家飲みを楽しめるお取り寄せ10選を御紹介しました。かなり偏ってますが、間違いのないものばかりです。ビールのつまみとして御紹介しましたが、食事や他のお酒にも試してみてください。

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個人的にテンションの上がる、ビールのお供に最高な組み合わせ37選

2020/8/12  

好きな食べ物って嬉しくなり、テンションが上がる気持ちって、分かっていただけると思います。 大のビール党な僕が、これまで最高の組み合わせだったビールのお供に最高な組み合わせを振り返ってみました。 ビール ...

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天与の旨み!えその「皮ちくわ」廃棄部分再利用の最適解

2020/5/23  

 日本は島国なので、大変水産資源に恵まれています。その為漁獲量も多く、かなり昔から魚を加工して食べていたようです。練り物に至っては、室町時代以降の書物には既に「蒲鉾」(かまぼこ)という名で記されている ...

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三重県鳥羽浦村産牡蠣殻付きカンカン焼きと亀山のみそ焼きうどん

2020/5/1  

 外食を控えなければいけないので、おうちで楽しもうと三重県は鳥羽浦村産の「牡蠣殻付きカンカン焼きセット」をお取り寄せしました。  伊勢志摩国立公園に位置する鳥羽浦村は、豊かな自然の恵みを受け、牡蠣の生 ...

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送って嬉しいものは、もらっても嬉しい?|生ハムの原木は判断が難しい

2020/4/23  

 生ハムっておいしいですよね。加工肉食品の中では、高タンパク低カロリーで最もヘルシーな食べ物かもしれません。とは言え、製造方法として腐敗を防ぎながら、熟成期間を長くするために塩がたくさん使われています ...

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進化するジャンクフードの王様ハンバーガー|ショップも色々です

2020/4/20  

 ハンバーガーが嫌いな人ってあまりいないのではないでしょうか。カロリーがどうしても高くなるので、なるべく敬遠したいなとは思いますが、ジャンクフードの代表格ですよね。  サンドウィッチ伯爵が、カードゲー ...

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食のワンダーランド山猫軒|ここは注文の多い料理店!?

2020/4/15  

 知っている人は知っていて大ファンが多い「山猫軒」。噂は聞いていたのですが、なかなか行ったことのある方が周りにもいなかったので、思い切って予約してしばらく前に行ってきました。  ホームページというより ...

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垂井町の鯉のぼりと最高においしいパン屋さんグルマンヴィタル

2020/4/14  

 不要不急の外出を控えなくてはいけない状況ですが、こども達の気晴らしもしてあげないといけないなぁと考えておりました。ストレス解消に人込みを避け、近所を散歩することは問題がないとされていますので、その考 ...

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超幅広「きしめん」の芳乃屋さん|心地良いツルツル感が至高!

2020/4/11  

 名古屋の名物っていろいろとありますが、きしめんもその一つ。薄い平打ちめんがなめらかな口当たりで、スルスルとダシのきいたおつゆと共に喉をとおります。日本農林規格の「乾めん類品質表示基準」によると幅4. ...

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おっさんがROLLY'S ROLL ICE CREAM KYOTOに行ってきました。何か気恥ずかしいけど、案外楽しい。

2020/4/10  

 娘にせがまれて、しばらく前に名古屋市は大須にある「ROLLY'S ROLL ICE CREAM KYOTO」へ行って来ました。おっさんだけでは、絶対に入れないこのお店。娘連れでも躊躇する店構えなので ...

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食べようと思うとなかなか見つからない「たません」|B級感が最高!

2020/4/8  

愛知県に住んでいる僕は、「たません」って全国区の食べ物と思っていました。 子供の頃から縁日に行くとたませんの屋台があったり、駄菓子屋さんで出しているところもあったので、当たり前に全国にあると思ってた。 ...

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