食べ物

三重県鳥羽浦村産牡蠣殻付きカンカン焼きと亀山のみそ焼きうどん

 外食を控えなければいけないので、おうちで楽しもうと三重県は鳥羽浦村産の「牡蠣殻付きカンカン焼きセット」をお取り寄せしました。

 伊勢志摩国立公園に位置する鳥羽浦村は、豊かな自然の恵みを受け、牡蠣の生育に適した土地として、古くから牡蠣養殖が盛んに行われてきたそうで、その豊かな自然に恵まれた鳥羽浦村では、通常2~3年かけて育つ牡蠣が1年の間で育つとのこと。牡蠣小屋や牡蠣祭りなど一年牡蠣の産地として人気の浦村牡蠣を鮮度抜群のままお届けいたします。

 こんな売り文句で書かれてあれば、買わない訳にはいきません。

キャッチコピーとはよく言ったもんです。キャッチされました。

 最初、牡蠣と決めていたわけではなかったのですが、お取り寄せのホームページやAMAZONで検索をしていたら見つけまして、以前伊勢志摩の牡蠣小屋で食べた蒸し牡蠣が大変おいしかったことを思い出して、購入しました。

https://amzn.to/2WcSkNT

 税込み3580円で20個入。晩御飯のお供としては、家族5人で充分な量です。記憶が定かではないですが、実際はもっと入っていた気がします。ホント、AMAZONさん便利!

 そして注文から3日後に到着。まさにカンカンが来ました。

軍手と牡蠣ナイフも付いていて、簡単に楽しめます。

 セット内容も至れり尽くせりです。

本当に簡単。
直火に掛けるだけ。

  解説に従い、お酒を30cc程いれて、火に掛けてみました。

分かりにくいですが、火に掛けている最中です。

 10分から15分、中弱火にかけてじっと待ちます。

 待ちました。あれ、缶から湯気が出始めたら完成なのですが、全然出てきません。おかしいなぁと思って説明書をよく読んでみると...

な..なんだと....!?

 加熱ムラができないように分けて下さいと書いてありました!読まなかった僕が悪いのですが、もう15分経ってますしどうしようもありません。牡蠣から汁も出るだろうし、ここは焦げ付かないことを信じて、もう5分程そのまま火にかけ続けました。すると。

動画にするとかなり分かりにくいです。

 やっと湯気が出てくれました。分かりにくいですが、肉眼だと結構湯気が出ているんです。

明けると一斉に湯気が立ち上がりました。

 これを熱々のままテーブルへ移動して

かなり熱いので注意が必要です。

 殻を剥いてみると

美しいフォルム
プリップリです。

 アサリの酒蒸しみたいにパックリとは開きませんが、少しずつ隙間が空いていて、そこに牡蠣ナイフを差し込んで、クリッと回せば苦もなく開きます。中には隙間がほぼ開いてない牡蠣もありましたが、コツを掴んだら簡単に開けれるようになりました。

お皿がかわいすぎる。見えないけどアンパンマンです。

 ポン酢に付けていただきます。いや、ホントプリップリ!!牡蠣の食べ方で一番プリプリになる調理方法は、蒸し牡蠣だと思います。口の中でぶるんぶるんな歯ごたえです。変な表現ですみません。
 写真の腕がないからいけませんが、光沢も凄いんです。是非実際に調理して見て欲しい。

あっという間に殻の山になりました。

 何の文句もないのですが、1点だけ困ったことは、家族の分を剥いていると自分が食べるタイミングが難しいことでした。やっぱり熱いうちに食べたいですから。みんなに剥いてるとお酒を口に入れるタイミングも間違えちゃいます。でもそんなこと、このおいしさの前にはどうでもいいですけどね。

伊勢鳥羽志摩特産横町さんが販売元なのかな。

  説明書の裏に伊勢鳥羽志摩特産横町さんの案内がありました。試しにHPを見てみると三重県の特産品だらけ!いや~魅力的です。

https://shopping.geocities.jp/isesima/

 以前三重県亀山市で食べて、めちゃめちゃおいしかった「みそ焼きうどん」も扱ってますね。

亀山市関宿の古い町並みも少し写っています。

 いやぁ、おいしかったんだよなぁって、その時の写真を見てみました。

中はけっこう広いんです。

 亀山インターから程近い所にある「亀八食堂」さん。トラックの運転手さんが結構立ち寄るみたいです。

お店のHPです。
最初はこんな状態。野菜がたくさんでヘルシーかと思ったら
メニューも豊富で、いろんなお肉を注文していると。
お肉がみそのプールで泳いでます。後から追加もOK。

 これは大人数で食べるからこその醍醐味がありますね。鉄板が大きい!

ダイナミックです。何しろ楽しい!

 まさしく「みそ焼きうどん」って感じですよね。みそが絡んでめちゃめちゃおいしかったです。さすが、亀山名物№1!と思っていたら...

全力で否定しておられました。

 メニューにはなくても、結果最高の「みそ焼きうどん」になるので、やっぱり亀八食堂のみそ焼きうどんは最高!って結論になりますね。

 現地で食べる臨場感はありませんが、ナカモさんが出している「亀山みそ焼きうどんの素」もなかなかです。出かけられない今だから、お取り寄せが大正解ですね。

https://amzn.to/2W9hU6I

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